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22/04/2015

La promotion 2014-2015 du mastère au pays de la dolce vita !


Après l'Espagne en 2014, c'est naturellement l'Italie qui a été choisie pour illustrer le voyage d'étude consacré aux vignobles européens

Beaucoup de prestigieux domaines au programme de cette édition 2015. C'est à l'Enoteca de Sienne que débute le voyage pour avoir l'opportunité de déguster quelques vins issus des régions qui ne sont pas inscrites au programme parce qu'il est impossible en une semaine de visiter toutes les régions et qu'il a fallu se limiter aux 2 régions les plus accessibles : la Toscane et le Piémont. Un grand merci à tous les domaines qui ont accepté de recevoir les 30 étudiants de la promo : Antinori, Case Basse, Corte Pavone, Ampeleia, Sassicaia, Ceretto, Giacomo Borgogno, Cavallotto, Paolo Manzone, Gaja, Conterno Fantino et mention spéciale au domaine Candialle à Panzano (chianti) et à sa propriétaire Josephin, diplômée du mastère installée en Toscane depuis une dizaine d'années.