Une double compétence : produit et managériale avec :

• une formation en viticulture, œnologie, analyse sensorielle et dégustation
• une formation en marketing, commerce international, gestion de réseaux, gestion et économie viticoles

Une compréhension, une connaissance d'une filière en France et dans les différents pays producteurs et consommateurs, avec :

• une connaissance des opérateurs et des marchés,
• une actualisation des connaissances grâce à la large participation d'intervenants professionnels continuellement en contact avec les marchés.

Une formation opérationnelle qui met l'étudiant en contact avec la réalité du secteur grâce à des échanges réguliers avec les entreprises :

• lors des voyages d'études,
• lors des travaux à réaliser pendant l'année scolaire,
• lors de la mise en pratique : stages, missions…

Une formation sérieuse qui s'appuie sur les exigences d'une Grande Ecole développant :

• un savoir (450 heures de formation + 5 semaines de voyages d'étude),
• un savoir-faire: la mobilisation des connaissances permet une intégration rapide des étudiants aux différents postes,
• un savoir-être adapté aux entreprises du secteur

Un recrutement qui favorise la constitution d'un groupe "pluriculturel" permettant une vraie "fertilisation croisée" entre les étudiants avec une constitution idéale du type :

• 1/3 d'étudiants de nationalité étrangère
• 1/3 de formation technique (DNO, écoles d'ingénieurs agro, biologie….)
• 1/3 de formation commerciale (ESC, Business-school, master…)
• 1/3 de formation généraliste : juridique, linguistique, humaniste…
• 1/3 de participants avec une expérience significative en entreprise

Bien évidemment ces "tiers à la Pagnol" impliquent que les candidats ont souvent plusieurs caractéristiques !!!

La diversité des profils est un élément essentiel de la formation, les étudiants partagent leurs expériences, leurs connaissances, leur réseau, leurs façons de faire. La vie de groupe pendant les 7 mois de formation à Dijon, le travail en groupe sur les projets, les voyages d'étude permettent de tisser des liens forts.

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