La lettre d'infos n°9 - Janvier 2012

    LETTRE D'INFOS n° 9 – JANVIER 2012
Bon millésime 2012
 
 

 

 

Virtualité et réalité !

L'année 2011 au mastère a été marquée par de nombreux événements autour des nouvelles technologies, réseaux sociaux , blogs, dégustations virtuelles, vinocamps…

Il est sympathique et amusant de découvrir que parallèlement à ces rencontres virtuelles, les diplômés du mastère s'organisent et se rassemblent "pour de vrai".

Saluons en effet l'initiative de Meredith Hyslop, jeune diplômée installée à Montpellier, qui a lancé en octobre un appel aux diplômés du "grand sud" et qui a organisé une rencontre prometteuse en novembre. Rappelons qu'une première initiative avait déjà eu lieu à Avignon à l'invitation d'Olivier Legrand il y a quelques années.

Ça bouge donc dans le sud mais normal, c'est le plus gros vivier puisqu'on y retrouve environ 80 diplômés répartis sur Languedoc, PACA, Rhône Alpes…. Il est vrai que Colombo à Cornas, Ciatti à Montpellier ou Gérard Bertrand à Narbonne contribuent fortement à cette concentration mastérienne !

Saluons aussi une initiative sympathique menée par quelques diplômées chinoises en poste dans la région de Bordeaux qui ont décidé de se retrouver régulièrement pour parfaire leurs compétences en dégustation autour du coffret du Nez du Vin.

 

Alors à quand les initiatives parisiennes et bourguignonnes (les 2 régions arrivent juste derrière en nombre de diplômés) ?

 

Retour sur les moments forts de 2011 :

-     La Business Class Vins organisée à Bordeaux pour Vinexpo sur le thème Bourgogne – Bordeaux : liaisons digitales, un beau programme de conférences et quelques 120 diplômés présents.

-     Le lancement des Jeudi de l'Institut le jeudi soir, pendant les sessions part-time à Paris Courbevoie. Alexandra Bernet pour le marché des alcools en France ; Emmanuel Imbert pour le métier d'acheteur dans l'univers du vin de la GD à l'e-commerce ; Matthieu Blanc pour une dégustation des Champagnes Pol Roger ont succédé à Jacques Duley qui avait inauguré le cycle.

-     L'Institut du Management du Vin et le mastère, 1er sponsors du Vinocamp de Carcassonne. Après Beaune, l'IMV avec ses enseignants et ses élèves ont participé aux grands rendez-vous Vinocamp de l'année.

-     Lancement des dégustations virtuelles avec la collaboration enthousiaste de Régis Chaigne de Château Ballan Larquette dans le bordelais et récemment de Laurent Cognard à Buxy.

-     Une première participation au Chardonnay Day !

-     …et une dégustation de bulles "pour de vrai" le 17 novembre à l'ESC : "the sparkle in the english wine glass" : une présentation et dégustation de vins effervescents anglais dans le cadre du programme Effervescents du monde 2011 organisé à Dijon.

 
CARNETS
Les bébés de l'année :
  • Clarisse, chez Raphaël Debrabant, promotion 2001 et Gaidig, née le 1er janvier !
  • Adèle, chez Agathe Arminjon, promotion 2010, née le 15 février
  • Titouan, chez Régis Nogué, part-time en février
  • Joseph, chez Franck Buisson, promotion 2005 et Aurélie né le 26 février
  • Ghislain, chez Violaine Privé, promotion 2006 et Pierre de Caffarelli, promotion 2005, né le 10 mars
  • Agathe, chez Audrey Fournier, promotion 2008, née le 14 mars
  • Chloé, chez Dorothée Bardon, promotion 2003, née le 25 avril
  • Gabrielle, chez Marian Geoffroy, promotion 2010 et Bérengère, née le 8 juin
  • Eudes, chez Estelle Bidault, promotion 2010 et Stéphane, né le 9 juin
  • Inès, chez Florence Amar, diplômée part-time, le 18 juillet
  • Gabin, chez Delphine Puiggali, diplômée part-time et Matthieu, le 10 septembre.
  • Hélène, chez François Massoc, diplômé 2003 et Marie-Noëlle (au Chili), en novembre
  • Issaïah, chez Sébastien Milleret, part-time le 7 novembre.
  • Isaure, chez Godefroy Baijot le 15 novembre 2011.

Et les "oubliés" de l'année 2010 :

  • Kasia Sobolewska Brossais nous a annoncé avec retard la naissance de son 3e bébé, Stanislas le 29 octobre 2010
  • Et Edouard André la naissance de 2 garçons le 28 décembre 2010 : Antoine et Joseph.
 
Les nouveaux mariés :
  • Claude Thibault et Patrick Rigoulet, promotion 2006, le 30 avril 2011
  • Coraline Moreaud, promotion 2010 part-time est devenue Mme Mc Allan le 2 juillet 2011
  • Olivier Ravoire, promotion 2003, nous a fait part de son mariage avec Vanessa le 3 juillet 2010 et la naissance de Joséphine en août.
  • Ningbo MEI, étudiant de la promotion 2012 s'est marié dans son pays, en Chine, pendant les vacances de Noël.
  • Saluons aussi César Franco, participant part-time qui nous a fait part de ses fiançailles avec Delphine le 22 mai 2011 et Bastien Gautheron (promotion 2007) qui s'est fiancé à Daphné en juin 2011.
Carnet noir
  • David Chassagne, professeur d'œnologie à l'Institut Jules Guyot et intervenant au mastère, est décédé le 25 avril 2011.
Chaleureuses pensées

Enfin nous adressons nos vœux de rétablissement à Gaëtane Carré (accident) et à Amaury Devillard qui ont eu de gros soucis cette année. Nous leur adressons nos amicales pensées.

 
TRAJECTOIRE
  • Emmanuel Imbert a intégré VentePrivée.com pour être acheteur vin, alcool et champagne.
  • Anne-Hélène Delage Herbinet a rejoint le service commercial export et marketing de la société familiale Les Bouchages Delage à Cognac.
  • Charlotte Chasseriaud est commerciale marché national du Château d'Agassac à Ludon-Médoc.
  • Florian Ceschi est désormais le gérant de Ciatti Company.
  • Dan Wu a créé son activité personnelle d'agent commercial export spécialisée sur le marché chinois.
  • Guillaume Herbinet est export manager Eastern Europe & Middle East de Vina Cono Sur à Santiago Chili.
  • Marie-Victoire Dimont d'Ormesson a rejoint Le Figaro pour développer leur site web vin.
  • Nicolas Dufour est America Sales Manager pour Vignobles La Coterie à Beaumes de Venise.
  • Olivier Gilles a quitté la Chine pour le Cambodge et la société Siem Reap où il a retrouvé Nicolas Grailard.
  • Sylvie Camandona est devenue directrice commerciale du Groupe Uvavins en Suisse.
  • Antoine Sireyjol est responsable du service clients de la Cave de Labastide à Gaillac.
  • Nicolas Pacouil est courtier chez Ciatti à Montpellier.
  • Aymeric Amiel est responsable commercial de la Cave de la Malepère dans l'Aude
  • Etienne de Nantes a rejoint Maisons Marques & Domaines Wine Book comme sales manager.
  • Anouck Varron Chapuzet a rejoint Vinea à Saint-Germain de Luzignan (17) en septembre.
  • Andrea Trivino (promotion 2008) est Head Sommelier – wine and spirits manager dans un hôtel à Dubai.
  • Jean-Laurent Lavalette est courtier de "campagne" installé à Toulouse.
  • Lionel Chopard (promotion 1998) a ouvert une cave au Pouliguen (44) Le Plaisir Dit Vin.
  • Alice Houel s'est installée en Australie comme Trainee winemaker – Laboratory manager pour Punt Road Wines.
  • Nicolas Rochon a rejoint Patriarche comme export manager.
  • Frédéric Raynaud (promotion 1993) est le directeur général de la Société Chateaux & Terroirs (vignerons de Pfaffenheim, Dopf Irion…)
  • Thomas Giubbi (diplômé part-time) le remplace comme       directeur de la Compagnie Rhodanienne dans le Gard.
  • Sébastien Milleret, mastère part-time, vient d'ouvrir fin 2011 à Lyon "Ô Vins d'anges".
  • Karine Euvrard (promotion 2001) est international brand development manager emerging Europe de Premium Wines Brands à Londres.
  • Lauren Faupin (promotion 2008) s'est installée en Beaujolais à Saint-Lager (SCEA Brochier Briante).
  • Anne Flandrin (promotion 2009) est directrice marketing du Domaine de la Mordorée.
  • Gérald Folley (diplômé part-time) est président de Millenium Spirit & Wine à Claye Souilly (77).
  • Julien Giraud (promotion 2009) est installé au Canada comme directeur produits & approvisionnements de AOC & Cie Châteaux et Domaines Inc.
  • Frédéric Partaix (promotion 2002) est chef de produit senior de Plaimont.
  • Douglas Pipe (promotion 2005) a créé DGP Wine Word : activité de formation, traduction, animation vins à Fronsac.
  • Claude Thibault (promotion 2006) est responsable du développement des marques de Ogier à Chateauneuf-du-Pape.
  • Thierry Trébillon (promotion 2009) est sales manager de Traditions et Innovations à New-York.
  • Kasia Sobolewska Brossais (promotion 2001) nous annonce la création de l'agence Active Tours, spécialisée dans le tourisme actif en Bourgogne.
 
Revue de Presse

Nos diplômés à la une !

Saluons la superbe entrée au TOP 100 Wine Spectator du Côtes du Roussillon rouge Hecht & Bannier !

Saluons également les nombreuses récompenses obtenues par François Massoc pour ses vins et ses actions pour le développement de la viticulture chilienne.

Sans oublier les producteurs des vins cités dans les Gouttes de Dieu : Les vins André Bonhomme à Viré-Clessé représentés par Aurélien Palthey ou le Loupiac des Vignobles Darriet représentés par Sandrine Froléon.

Naoko Yamakoshi, diplômée japonaise interviewée dans le Midi Libre Montpellier de janvier 2011 à propos de son passage au Forum International d'Affaires à Montpellier.

Oriane Beloud, interviewée dans Réussir Vigne de février 2011 pour le partenariat de Inter Rhône à la saison 2 des Wine Makers.

Plusieurs articles pour annoncer la sortie de "Réussir son projet oenotouristique" réalisé par Valérie Gosselin.

Plusieurs articles également pour illustrer le séminaire expérientiel de la promotion 2011 du mastère à Cahors en mai 2011 : la 4e Cahors Malbec Academie et le partenariat du mastère avec l'interprofession de Cahors et Jérémy Arnaud.

Bravo à Mei Hong (diplômée 2010) qui a décroché le Wine Women Awards 2011 (concours international de femmes du vin).

Très bel article dans le Bien Public du 27 octobre 2011 consacré à Sachiko Homma et l'art de vivre en Bourgogne et c'est tout frais, un bel article consacré à Georges Pertuiset dans le BP du 16/12/2011.

Frédéric Gindre : le gardien de Nicolas Feuillatte en Bourgogne : c'est le titre d'un article dans Eco Plus du 21 février 2011

 
 
La lettre d'infos du mastère CIVS – 04/01/12  n° 9
 

Et une très bonne couverture presse pour l'Institut du Management du Vin et ses programmes Mastère CIVS et MS/c in wine Business et de nombreuses interviews de Joëlle Brouard dans la presse sur différents thèmes qui ont marqué l'actualité 2011 : les blogs et les réseaux sociaux, les dégustations virtuelles, les bonnes perspectives d'emplois pour les diplômés du vin, la communication autour des travaux de la vigne : le vigneron doit montrer et expliquer ses pratiques… et également autour du succès du manga des Gouttes de Dieu et de l'impact de ce phénomène pour les vignerons cités.

(La Vigne, Viti, VSB, Réussir Vigne, Le Parisien Economie…)
 
 

Contact : 0380725852 - chantal.marinet@escdijon.eu