La lettre d'infos n°10 - Janvier 2013

Une histoire de papillote de Noël…
Nous étions récemment conviés au cocktail de Noël offert par les étudiants de la promotion 2013 : champagne, canapés gourmands et distribution de papillotes. Préméditation, magie ou malice, voici la blague cachée des papillotes de Noël :
"Pourquoi Dieu a-t-il créé le vin ? pour que les femmes moches puissent se marier !"
(Chères diplômées, si ça heurte votre fibre féministe, adaptez librement et sans modération cette pensée profonde) 

10e lettre d'infos 25e promotion accueillie le 5 novembre 500 diplômés en 2013 !!!

Et oui, le samedi 23 mars 2013, lors de la cérémonie de remise des diplômes au Palais des Congrès de Dijon, un tirage au sort désignera parmi les quelques 40 futurs diplômés CIVS full time et part time le ou la 500é !
La direction du mastère vous souhaite une excellente année 2013, avec plein d'heureux évènements dans votre vie personnelle et professionnelle qui viendront alimenter la prochaine édition ! (1)

Responsable export : un métier de rêve ?

Qu'on le nomme chef de zone export, area manager, brand ambassador, directeur export ou VIE en début de carrière…, la fonction continue de faire rêver les jeunes générations d'étudiants et constitue une grande source de motivation lors du choix d'un 3e cycle.

Qu'en est-il réellement ? des horaires à rallonges, des week-ends passés dans les avions ou avec des clients, un planning surchargé parce qu'il faut amortir le déplacement, de merveilleux sites entrevus depuis la fenêtre du taxi, d'interminables dîners où il faut porter encore et encore un toast fortement alcoolisé avec une nourriture pas forcément très saine jusqu'au bout de la nuit. Tout ça est épuisant mais la signature de quelques beaux contrats permet souvent d'oublier ces contraintes. Mais les événements des derniers mois ont aussi révélé l'immense solitude et détresse des diplômés expatriés exposés aux catastrophes naturelles.
C'est pourquoi nous voulions cette année adresser nos chaleureuses pensées à tous les diplômés expatriés qui ont vécu l'horreur de l'ouragan Sandy à New-York, le séisme au Japon en 2011, le tremblement de terre au Chili en 2010…
Il ne s'agit pas de faire du catastrophisme à outrance mais nous savons combien il est douloureux de vivre de tels évènements dans l'éloignement des familles et des amis. Alors, bravo à tous pour votre courage et votre engagement.

Retour sur 2012

Un séminaire bien arrosé !

Bien sûr de très beaux voyages et toujours un excellent accueil. Le voyage européen était espagnol pour le groupe full time tandis que le groupe part-time découvrait les vignobles et les vins de la Toscane et du Piémont en juillet.

L'édition du désormais traditionnel séminaire à Cahors fut particulièrement perturbé cette année avec les fortes crues du Lot qui n'ont pas permis aux étudiants de naviguer sur les pénichettes ni même d'y dormir, qui ont compliqué les trajets car certaines routes étaient coupées, et qui ont aussi provoqué la chute de pierres sur la ligne Paris Toulouse et l'immobilisation du trafic ferroviaire pendant plusieurs jours. Mais tous ces aléas n'ont pas ébranlé l'optimisme et l'enthousiasme de Jérémy Arnaud et des étudiants du mastère qui planchaient cette année sur le marketing collectif et analysaient les différentes stratégies marketing des interprofessions.

Conférence de presse de l'Institut du Management du Vin

Pendant un an, les étudiants de l’Institut du Management du Vin (Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux et MSc in Wine Business) ont mené une grande enquête pour recenser les blogs vins aux États-Unis et en Chine et dresser une typologie des blogueurs. A raison d’une dizaine de blogs par étudiants, 400 ont été analysés. L’IMV a organisé en mars une conférence à Paris pour présenter à la presse, aux professionnels diplômés de l’école et aux acteurs de la filière les résultats de cette enquête. La présentation était suivie d’un échange/débat sur le thème « Comment communiquer avec les blogueurs ». Plusieurs diplômés du mastère assistaient à la conférence.

Communication digitale

La communication digitale occupe une place prépondérante dans les enseignements du mastère. Exercice pratique en janvier 2012 puisqu'un groupe d'étudiants prenait en charge la communication de la Saint-Vincent Tournante spéciale climats qui se déroulait à la fois à Beaune, Nuits-Saint-Georges et Dijon. A noter qu'un groupe d'étudiants de la promotion 2013 a repris le flambeau et planche sur la communication digitale de la Saint-Vincent Tournante 2013 qui se déroulera à Chatillon sur Seine sur le thème du Crémant.

1ère édition d'un colloque international en juin 2012

L'Institut du Management du Vin organisait à l'ESC en juin la première édition de l'"International Conference on innovation & trends in wine management". De nombreux participants et des articles de grande qualité.
Paul Mabray, fondateur du think tank VinTank, Californie Napa et Jasper Morris, auteur en 2008 de "The future of wine report" avaient accepté d'être key notes de ce colloque.

CARNETS

Les bébés de l'année :

  • Noé, né le 15 janvier chez Delphine Martino.
  • Gaspard, né le 5 mars chez Alice Paillard.
  • Ariane, née le 6 mai chez Mathilde Boulachin et Fabien Gross.
  • Edouard, né le 10 mai chez Marie Victoire Dimont d'Ormesson
  • Adel, petit garçon né le 22 mai chez Delphine Lasserre.
  • Emma, née le 25 mai 2012 chez Yi Shi.
  • Léopold, né le 31 mai chez Anouck Varron et Jean-Charles Chapuzet.
  • Vincent, né le 1er juin : il a attendu la fin des examens de son papa Ningbo Mei, promotion 2012
  • Juliette, née le 29 juin chez Amy Soulas.
  • Louise, le 9 septembre chez Elise Bougy et Matthieu Blanc.
  • Louise (également), née le 17 septembre chez Marc Verdy.
  • Jules, né le 7 octobre chez Régis Nogué.
  • Maxence, né en Bourgogne ! le 16 novembre chez Daisy Bras (Daisy est installée à Chambolle-Musigny)
  • Alban, né le 25 novembre, chez Violaine Privé et Pierre de Caffarelli.
  • Théophile, né le 27 novembre chez Franck Buisson et Aurélie.
  • Basile, né le 1er décembre chez Estelle Bidault et Stéphane.

Les bébés des réveillons :

  • Alice, née le 23 décembre chez Olivier Legrand et Florence.
  • Louise (la 3e), née le 31 décembre chez Arnaud Saget et Laurie.

 Et les "oubliés" de l'année 2011 :

  • Paul, c'est le 2e garçon de Marie Grimpret, il est né le 27 avril 2011.
  • Margaux, née le 3 mai 2011, chez Catherine Perez.
  • Alban, né le 20 juillet 2011 chez Chloé Roseleux.
  • Victoria, née le 28 octobre 2011 chez Caroline Baur.
  • Josselin, né le 28 décembre 2011 chez Alexandra Bernet.

Les nouveaux mariés :

  • Victoria Newman est devenue Mme Condamine en 2011.
  • Jean-Laurent Lavalette qui a choisi de se marier le 31 décembre 2011 !
  • Thomas Gueller, notre diplômé éditeur de V&S News a épousé Sandrine le 7 juillet.
  • Stéphanie Waller et Johan Censier se sont rencontrés sur les bancs du mastère en 2000 et se sont dit OUI le 19 mai 2012.
  • Caterina Maraini et Alexandre Brault se sont rencontrés sur les bancs du mastère en 2010 et se sont dits OUI le 5 mai 2012
  • Marjolaine Haziza (diplômée mastère) a épousé Erwann le 1er septembre 2012.
  • Valentine Bigo (participante part time actuelle) est devenue Mme Fourcade le 1er septembre également.
  • 1er septembre toujours, pour le mariage de Aurélie Mauchand.
  • Septembre encore pour Juliette Théry qui s'est mariée le 22.

TRAJECTOIRE

Cette rubrique est destinée à annoncer les changements et les évolutions de poste des diplômés. Elle n'intègre pas les premiers postes des diplômés de l'année.

  • Christina Jesaitis nous annonce qu'elle s'est installée à Londres en 2011 chez Moet Hennessy UK comme Senior Brand Manager pour Veuve Clicquot.
  • Nous avons également appris l'installation en Turquie de Antoine Bastide d'Izard, à Izmir. Antoine développe une activité de consulting à la fois technique et marketing et travaille à un projet d'oenotourisme à Izmir.
  • Chloé Roseleux Verrat a quitté 1855 pour devenir directrice des relations extérieures de Champagne Deutz & Delas à Ay.
  • Aymeric Amiel s'est installé à son compte, en cave particulière avec 5 ha de vignes à Montblanc, son village.
  • Frédéric Pibarot est devenu directeur commercial du Domaine de la Croix Belle en Languedoc, suite au départ de Pierre Cottarel qui a rejoint les Domaines Montariol Degroote comme responsable export toujours en Languedoc.
  • Luc Bernardy a rejoint la Maison Saget pour occuper le poste de directeur commercial France (GMS et Trad). Luc rejoint bien sûr Arnaud et Laurent Saget mais également Edouard Braastad.
  • Clément Bernard a créé "La balade des terroirs", une cave et bar à vins à Grenoble.
  • Patrice Verdot a été embauché en tant que responsable des achats et des ventes de Vignes gourmandes à Clichy La Garenne (cave et table d'hôtes).
  • Cédric Ducoté est de retour en Bourgogne où il a intégré les Domaines Devillard à Mercurey comme responsable export. Amaury Devillard a également recruté Caterina Maraini Brault pour la gestion et le développement d'un caveau récemment inauguré.
  • Philippe Verrier est responsable commercial de Champagne Drappier.
  • Année très chargée pour Juliette Théry qui a son retour de Londres, a intégré Cavissima près de Lyon comme responsable commerciale (société d'investissement dans le vin) et qu'on retrouve à la rubrique Carnet Blanc.
  • Amélie Werner, elle, a fait le choix de Londres où elle est National Account Manager de Bacardi Martini UK.
  • Toujours à Londres, Marie Boularand, toute fraîche lauréate de son "diploma" et de son "McNie Tasting Trophy" a rejoint Lanson international UK comme Brand Ambassador de Champagne Besserat de Bellefon, basée à Londres, elle couvre toute l'Angleterre.
  • Godefroy Baijot, après la vente de sa société GB Wines, a rejoint Champagne Besserat de Bellefon comme directeur export.
  • Richard Frerejean Taittinger est co-fondateur & responsable marketing export de Champagne Frerejean Frères (ouverture d'un nouveau bureau à Reims en 2013).
  • Gildas Lhostis a choisi de "s'exiler" en Suisse, à l'Ecole hôtelière de Lausanne où il occupe la fonction de Maître d'Enseignement Sénior (ce n'est pas un critère d'âge mais de compétence !)
  • Cyril Besnard a créé avec un associé un restaurant bar à vins expérimental, Atelier Asian Tapas, situé dans la première halle gastronomique de Norvège, Mathallen Oslo.
  • Cédric Laniel, poursuit son expatriation pour Metro. Il est désormais "Head of wine concept & international wine purchaser" pour Metro Cash & Carry Italie basé à Milan.
  • Aurélien Berthelin s'éloigne un peu du secteur, il est franchisé gérant de Subway à Béziers.
  • Maud Redheuil a vu ses fonctions se développer suite à la fusion de Val d'Orbieu avec Uccoar.
  • Laure de Metz Noblat est de retour en Bourgogne où elle a rejoint la cave des vignerons de Buxy dirigée par Rémi Marlin. Laure est responsable communication, ventes directes & ADV.
  • Eponine Thomas a rejoint la cave coopérative des Vignerons de Caractère de Vacqueyras en tant que chargée de communication.
  • Ya-Chun Liu est responsable Achats de Pintian Wine Importer à Suzhou en Chine.
  • Edouard Mognetti a rejoint la Société Veuve Ambal à Beaune en Administration des Ventes.
  • Dominique Sautet est désormais directeur commercial France et Belgique de Corton André.
  • Margaux Arbo reprend le poste de Lisa Vanon à New-York chez Partners Wine & Diva Bordeaux.
  • Josy Himmelberger est coordinatrice du projet de création de l'école de sommellerie de la CCI Bordeaux.
  • Charlotte Chasseriaud partira en février pour un VIE aux Etats-Unis pour Grands Chais de France.
  • Hélène Kusmierz Puissant est coordinatrice de formation au CFPPA de Beaune.
  • Anne Lutignier a quitté Sancerre pour s'installer à Cognac comme area manager pour Camus.
  • Daina Paulin est en charge des relations publiques de Château Haut Bailly à Pessac Leognan.
  • Nadège Terchel est installée à Hong Kong pour développer Gault et Millau Asia.
  • Meredith Hyslop est responsable commerciale de Château Lascaux en Languedoc.
  • Jean de Tudert a rejoint Cognac comme chef de produit de Cognac Camus.
  • Judith Sciarone est responsable du wine bar de l'Hôtel du Ministère à Paris.
  • Brigitte Bouchayer a suivi son mari à Singapour où elle a rapidement intégré un poste de responsable marketing / vente de "Thebottleshop".

Revue de Presse

Nos diplômés à la une !

Le Champagne Bonnaire et ses représentants, Jean-Etienne (diplômé du mastère) et son frère Jean-Emmanuel, à l'honneur dans la revue Vigneron Hiver 2012-2013.Interview de Guillaume Herbinet dans Meininger's du 5/12 (Guillaume est export manager pour Vina Cono Sur - Chili) à propos du marché du vin en Russie.
"La passion dévorante des femmes du vin", c'est le titre de l'article du Figaro Magazine du 28 octobre qui célèbre le travail de Amélie et Cécile Buecher pour le Vignoble des 2 lunes, avec une sublime photo des 2 soeurs !
Dans le même numéro, c'est Aurore Devillard, soeur d'Amaury diplômé du mastère, qui est à l'honneur pour les Domaines Devillard.
Les Domaines Devillard également à la une de Infos-Chalon.com dans l'article "la révolution tranquille du domaine Devillard" avec une présentation du caveau récemment ouvert dans la cuverie du XVIIe du Château de Chamirey, ce caveau de dégustation est confié à Caterina Maraini, diplômée du mastère et constitue la première étape d'un projet oenotouristique.
"Elle veut mettre l'étang en bouteilles" : elle, c'est Marie-Laure Merlin à la tête du Domaine de Suriane à Saint-chamas, l'étang c'est celui de Berre (La Provence 31/08/2012).
Léa Desportes, responsable de la communication et de la promotion du cru Gigondas : présentation de son parcours sur Vitisphere.com le 06/08/2012.
Témoignage de Marc Plantagenêt "Dircos à 30 ans, ils racontent…" dans Action Commerciale Juin/Août. Marc est actuellement directeur des opérations de la tonnellerie Seguin Moreau Bourgogne.
"De l'alcool de riz au champagne", témoignage de Xiaobei Chai ,Le Point du 10 mai dans le cadre d'une enquête spéciale Masters : l'euphorie des mastères vins. Lisa Vanon est également interviewée dans cet article.
François Massoc, toujours régulièrement cité et interviewé dans différentes revues au Chili (El Mercurio Mai, récemment dans Vitis Magazine, décembre).
Emmanuel Imbert dans le Journal du Net du 16/02/2012 s'exprime sur le marché français de la vente en ligne de vin. Emmanuel est acheteur vin et champagne de Vente-privée.com. Interview également dans Winepaper.fr le 28/06/2012.
Début 2012, de nombreux articles ont été consacrés à Yi Shi, premier chinois à investir en Bourgogne. Yi Shi a été très discret sur cette première petite acquisition et l'achat du Château de Gevrey-Chambertin par un autre chinois a fait beaucoup plus de tapage.
Plusieurs articles dans différents supports bourguignons consacrés à l'activité de Estelle Bidault avec la communication des Tontons Trinqueurs, son premier client et plus récemment celle de la Vente des Vins des Hospices de Beaune.
Marie Boularand non seulement a brillamment réussi le Diploma à Londres mais a également reçu le prix McNie Tasting Trophy qui récompense le meilleur papier de la promotion en dégustation.
Félicitations à Ferrante di Somma, récompensé cette année dans la catégorie "vins d'excellence"

Le mastère à la une !

De nombreux journalistes sollicitent Joëlle Brouard pour documenter leurs articles consacrés au commerce et au marketing du vin.
C'est le cas dans La Vigne de décembre pour un dossier consacré aux conséquences de la faible quantité de la récole 2012 "Petite récolte : amortir le choc".
Dans l'Exploitant Agricole du 16 novembre, dans l'article "L'élevage fait-il le vin", elle explique le besoin permanent de dynamiser les marchés par la communication…
"Sans Robert Parker, quel avenir pour la critique du vin ?" C'est la tribune de Joëlle Brouard dans www.huffingtonpost.fr du 19/12/2012.
En novembre, elle signait la tribune "Vente des Hospices de Beaune, l'effet Carla" ( www.huffingtonpost.fr 22/11/2012)
La biodynamie est-elle un argument de vente ? l'avis de Joëlle Brouard dans AFP DU 21/11/2012;
L'apprentissage du vin passe par des passerelles : le boisé aux US, le rouge en Chine… Joëlle Brouard dans www.vitisphere.com du 15/11/2012.
Joëlle Brouard, le marketing dit vin : un portrait chinois dans Marketing Grandes Ecoles d'avril 2012.
Témoignage aussi le 09/05 : "le vin est-il soluble dans le net ? http://lyon.france-webzine.com/news/business.
Plusieurs articles à la suite de la communication de l'étude "Blogs du vin et écriture digitale" réalisée par les étudiants de la promotion 2011 du mastère sous la direction de Evelyne Resnick et Joëlle Brouard : La Journée vinicole du 21 avril, decanter.com le 20 avril, Moci.com le 3 avril.
Communication digitale toujours dans Réussir vigne de mai 2012 à propos du vinocamp Loire auquel Joëlle Brouard a participé.
Témoignage aussi de Joëlle Brouard dans le numéro spécial MBA, Mastères des Echos en avril 2012.
Nombreux articles également sur l'expérience de la 5e promotion de la Cahors Malbec Academy et focus sur la Vampire Malbec Night à la Villa Malbec.
Citons aussi le très bel article de Jean-Pierre de la Rocque, grand reporter à Challenges et diplômé du mastère dans le Spécial Vins du 18 octobre "Patrons en leur domaine".
Nous sommes également très fiers de notre 7e place au palmarès annuel du MOCI. Une 7e place, certes, mais parmi toutes les formations au management international après l'ESSEC, l'EM Lyon, Euromed et Grenoble Ecole de Management.

(1) Pardon à tous les diplômés que nous avons omis de citer. Pensez à nous relayer tous les événements de votre vie personnelle et professionnelle.